Наша компания занимается реализацией фарша куриного механической обвалки (ММО). В производстве фарша применяются только куриные спинки бройлера. ММО не содержит искусственных добавок в виде соли, сои и красителей. Фарш упакован в полиблоки (запаенный пакет) по 10кг., продукт сертифицирован и имеет категорию "D" (свободная реализация). Куриный фарш (ммо, мдм), продаваемый нашей компанией, имеет гарантировано высокое и стабильное качество, представляет собой однородную пастообразную массу без костей и хрящей. Фарш имеет однородную консистенцию, цвет от розового до красного и запах, свойственный качественному мясу данного вида птицы. Фарш соответствует всем требованиям и нормам технических условий (ТУ). В лице нашей компании вы найдете надежного и стабильного партнера. Мясо мех обвалки обладает отличными вкусовыми и технологическими характеристиками, ориентированными на современные европейские стандарты. Оно соответствует самым требовательным технологиям мясоперерабатывающей промышленности. Куриный фарш сохраняет все свойства и достоинства свежего куриного мяса. Характеристики куриного фарша: жир - 16,7% белок 13,66% влажность- 67,15% содержание костного остатка- 0,10%